江門市育康餐飲服務有限公司
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1、注重信息交流
信息交流的方式和難易程度也會影響到管理幅度。在管理活動中,如上下級能及時交流意見,左右關系能協調配合,就有利于擴大管理幅度。這就需要飯堂管理者具備良好的食堂管理能力,能夠帶動起大家的工作積極性和團隊相互協作。
2、考察工作能力
工作能力包括領導者的工作能力和下級的工作能力。如果領導者的工作能力強,則其管理幅度相對就大。若下級工作能力強、經驗豐富,則上級處理上下級關系所需的時間和次數就會減少,這樣就可擴大管理幅度。反之,如果委派的任務下級不能勝任,上級指導和監督下級活動所費時間無疑要增加,這時管理幅度勢必要縮小。
3、做好主次之分
飯堂承包管理與其他的企業管理一樣,都要做好主次之分。飯堂管理人員一定要要求根據工作經驗來進行合理規劃與判斷,正確對待管理幅度和管理層次的相關問題。
4、運用檢查手段
如果任務目標明確,職責和職權范圍劃分清楚,工作標準具體,上級能通過檢查手段,迅速地控制各部門的活動和客觀地、準確地測定其成果,則管理幅度可適當擴大;反之,則管理幅度要縮小。
飯堂承包是由多個環節共同組成以及多個人員共同參與下來每天運作的我們對于飯堂承包需要有嚴格的把控態度,管理者也應該對于承包認真負責,做好管理任務的安排,只有每一環節都不出錯,才能夠保證飯堂承包對于企業來說是有利的。有需要江門食材配送的或者江門飯堂承包的歡迎聯系我們!
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